9 tips infalibles para adelgazar sin cambiar tu dieta

No estás solo en la ardua tarea de perder peso! Seleccionamos para vos estos 9 secretos muy fáciles de llevar a cabo, para adelgazar sin sufrir en el intento. Haz la prueba y después nos cuentas

Parece mentira pero a veces, algunos trucos de experto bastan para bajar esos kilos que te sobran de la manera más fácil y divertida, apostando por rituales cotidianos que sin duda, te ayudarán a conseguir tus objetivos. ¿Cuáles son?

1. COME EN PLATOS PEQUEÑOS

Según un estudio conducido por el experto en nutrición Brian Wansink y su equipo, servir la comida en platos de postre te ayudará a consumir un 22% menos de calorías y quedarás igual de satisfecho que si hubieras comido en un gran plato. Recordá que todo se trata de una ilusión óptica: son los ojos y no el estómago son los que realmente suman calorías a tu báscula.

2. MÁS PLATOS OSCUROS, NEGROS, AZULES O ROJOS PARA COMER MENOS

Está demostrado que el color del plato también influye en las raciones que consumís. Y estos colores son ideales porque contrastan con alimentos como la pasta o las papas (de los que tenés que servirte menos). Por el contrario, no contrastan con las verduras y los vegetales (de los que te podés servir más)
Además, según distintos estudios, el color azul es un supresor natural del apetito, incluso hay estudios en los que se ha demostrado que la luz azul hace que la comida parezca menos apetecible. Los colores cálidos como el rojo o el amarillo provocan el efecto contrario y dan más apetito.

3. MASTICA MÁS Y MÁS VECES

Comer más despacio es otro de los trucos infalibles para no engordar. Según estudios de expertos, las personas que mastican cada bocado 40 veces tienen el 12 por ciento menos sobrepeso que los que solo mastican 15 veces cada bocado.

La sensación de saciedad no aparece inmediatamente, sino a los 20 minutos, por lo que si comés rápido seguramente ingerirás más cantidad de la que necesitás, pero si masticás despacio y a conciencia, tu cerebro avisará de que el estómago está lleno antes de que sea demasiado tarde.

4. ¡DA UN PASEO!

Para perder peso, es fundamental realizar ejercicio y sobre todo cardiovascular. “Se puede optar por caminar, trotar o bien utilizar máquinas que involucren grandes grupos musculares como la bicicleta o la elíptica. Es importante empezar de forma progresiva para no perder la motivación y, ante todo, realizar el ejercicio de forma personalizada y segura para evitar lesiones”, recomiendan los expertos de la Clínica Planas y “lo recomendable es realizar 30 minutos de actividad física al día”.

5. AGUA FRÍA, TU NUEVA MEJOR AMIGA

En tu organismo conviven las grasas malas y las grasas buenas. Las buenas queman energía para mantener tu cuerpo templado. Puedes activarlas y acelerar la pérdida de peso si expones un poco tu cuerpo a temperatura fría para hacer que trabaje más. Toma una ducha o directamente toma agua helada y comprobarás sus efectos. Además, el agua fría es un buen cosmético natural, que te ayudará a activar la circulación de tus piernas y así hacer frente a la celulitis.

6. FUERA DE TU VISTA, FUERA DE TU MENTE

Seguramente que más de una vez al abrir la despensa y ver una caja de galletitas o una barra de chocolate, tarde o temprano te lanzás sobre una, otra o ambas tentaciones a la vez. La misma lógica se aplica cuando te servís una comida. Antes de atacar ambos caprichos, “preferí una pieza de fruta que te guste o un pequeño snack o algún lácteo para evitar comer después con mucha hambre.

Y además, siempre es mejor salir de casa con algo en el estómago. “Tomar un yogur desnatado, un zumo de tomate picante, unos crudités de verduras o una fruta evita la sensación de hambre voraz que nos puede hacer picar y excedernos si salimos a comer fuera”, nos recomienda la doctora Elvira Ródenas de Slow Life House.

8. AÑADE ESPECIAS PICANTES A TUS COMIDAS PARA PERDER PESO

Pon un toque de cayena o jengibre en tus comidas para acelerar tu metabolismo hasta el 25% durante tres horas después de haber comido. Diversos estudios de nutrición muestran que la capsaicina, un componente natural que hace a las comidas más picantes, también frena el hambre y reduce las ansias de dulce y de los alimentos altos en grasa.

9. TOMA MÁS AGUA

Probablemente ya sepas que tu cuerpo tiene una tendencia a confundir hambre y sed… ¡no permitas que esto suceda!. Toma más agua durante el día y sobre todo antes de comer. Está demostrado que beber un gran vaso de agua antes de tus comidas ayuda a la gente a perder más peso que descontar calorías solamente. Y no te olvides de beber agua también para descansar entre bocado y bocado de tu comida para además evitar comer a toda velocidad.

¡Ojo, según los expertos en nutrición, es fundamental la motivación y el buen ánimo en cualquier proceso de adelgazamiento! Mucha suerte.

 

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Tips y consejos para Adelgazar Adelgazar bajar de peso
Tips y consejos para Adelgazar

  • Ten un botiquín de emergencia siempre a mano (apio, zanahoria, manzana), que te ayudará a contrarrestar los momentos de ansiedad
  • Evite engordar en Fiestas. Aléjese de la mesa: Si no pone sus selecciones en el plato, no tendrá idea alguna de lo que esta comiendo realmente. Lo peor que puede hacer en una fiesta es pararse cerca de la mesa y comer constantemente lo que le ofrecen.
  • ¿Estás muy ocupado para hacer ejercicio en esta temporada? Si no puedes hacerlo todo al mismo tiempo, dividelo en pequeñas sesiones.
  • Evite engordar en Fiestas. Concéntrese en conversar o en realizar actividades con su familia y amigos en lugar de en la comida. Por ejemplo, salga a dar un paseo familiar luego de la comida principal de las fiestas.
  • Toma mucho líquido, agua, caldos light, infusiones

 

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Tips y consejos para una Vida Saludable

Tips y consejos para una Vida Saludable

  • Elige los mejores. Cocina con aceites vegetales como el de oliva, girasol, soya, maíz y mezclas vegetales y evita las grasas animales.
  • El requesón descremado es una gran fuente de proteína de suero. Pruébelo con mermelada y pan integral después del ejercicio.
  • Dale atención a tu hijo(a). Cuando trate de enseñarte algo (un nuevo truco, un dibujo, una tarea de la escuela) trata de parar tus actividades y ponerle atención. Esto lo hará sentirse querido y valorado por ti.
  • No es necesario ejercitar todo de una vez. Tres caminatas de 15 minutos son tan buenas como una de 45 minutos
    Come algo de proteína después de un ejercicio para estimular la reparación muscular y el crecimiento

 

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Consumir alimentos ¿Naturales o procesados?

Un reciente informe alerta sobre el aumento del sobrepeso y la obesidad en los ecuatorianos. ¿Qué medidas se pueden tomar en la selección de alimentos para no ser parte de este incremento?

Entre los principales hallazgos de la encuesta nacional de salud y nutrición de la población ecuatoriana de cero a 59 años, ENSANUT ECU 2012, aparece la comprobación, por primera vez, de que el Ecuador presenta una doble carga nutricional: por una parte altas tasas de retraso en el crecimiento y deficiencias en micronutrientes, y por otra parte, sobrepeso y obesidad. Acerca de este último punto surge un dato alarmante: más de cinco millones de ecuatorianos tienen sobrepeso y obesidad. El informe relaciona esta cifra con “un alto consumo de carbohidratos, grasas y alimentos procesados, en contraste con un bajo consumo de frutas y verduras. A esto hay que añadir el excesivo sedentarismo (es decir, la poca actividad física y mayor tiempo dedicado a ver televisión y a los videojuegos)”.

La Organización Panamericana de la Salud, OPS, también ha encendido alertas sobre la epidemia de obesidad en Latinoamérica. En el informe “Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas”, sostiene que el incremento del consumo de los productos procesados se correlaciona fuertemente con el aumento del peso corporal promedio, “lo que indica que estos productos son un importante motor en el crecimiento de las tasas de sobrepeso y obesidad en la región” y arroja otra llamativa cifra: en volumen, las ventas de productos ultraprocesados de alimentos y bebidas aumentaron un 48 por ciento entre 2000 y 2013 en América Latina, en comparación del 2.3 por ciento de América del Norte.

Indiscutiblemente el consumo único y exclusivo de alimentos ultraprocesados no es saludable. Sin embargo, muchos nutricionistas coinciden en que la clave para una buena alimentación es que sea balanceada, que incluya todos los grupos alimenticios, vitaminas y minerales. Para lograr este objetivo el consumo variado de verduras y frutas en las comidas es básico. Una de las voces más respetadas a nivel mundial en el área de nutrición es el doctor Dean Ornish quien compendia en su sistema Spectrum, las claves para una buena alimentación. El autor no considera ningún alimento como prohibido, sino que los estratifica como más beneficiosos y menos beneficiosos para la salud. Esta flexibilidad permite a quien sigue el método mejorar considerablemente su forma alimentarse, pero sin producir la frustración que causan las dietas restrictivas.

BUSCAR LOS INTEGRALES

En la sección de granos y cereales, Ornish ubica dentro de las elecciones más saludables algunos alimentos procesados como panes, galletas y fideos, siempre y cuando sean integrales y sean sólo una parte de una comida que también debe incluir carnes bajas en grasas, frutas y vegetales. La realidad es proyectos culinarios de este tipo (amasar panes, galletas, fideos) de manera casera, requeriría un tiempo que muy pocas personas pueden invertir diariamente en la preparación de alimentos, por eso la norma general es comprarlos ya listos, pero aprendiendo la importancia de analizar los ingredientes y la tabla nutricional. Mariana Díaz, líder de Nutrition Network de Nestlé para las Américas, afirma: “Siempre hay que favorecer el consumo de harinas integrales como primer ingrediente”, agrega que el desafío es ir aumentando gradualmente el porcentaje de harinas integrales, pero paulatinamente, para no afectar el sabor al que el consumidor está acostumbrado y no de manera brusca. Explica que estos cambios en pequeños pasos también se están dando en las reducciones de sodio y de azúcar.

BENEFICIOS DE LA MODERNIDAD

Un enfoque menos radical y más realista, ha ayudado a muchos a mejorar la calidad de su alimentación. Las exigencias laborales de ambos padres y la vida en zonas urbanizadas que usualmente implican una sola visita semanal al supermercado para aprovisionarse de comestibles, hace necesario contar, además de las indispensables frutas y verduras, con alimentos procesados en alguna medida. Un claro y simple ejemplo es la leche. Para la mayoría de la población, su consumo es diario y gracias al procesamiento que recibe, se le extraen las sustancias no beneficiosas para la salud humana, se le añaden vitaminas y minerales.

Díaz menciona que justamente a través de este procesamiento es que a ciertos alimentos se puede adicionar vitaminas y minerales, basados en las necesidades específicas de cada país. En el caso de Ecuador, por ejemplo, la población muestra una deficiencia de zinc, por lo que los productos tienen dosis adicionales de este mineral.

El sistema gráfico del semáforo sobre los contenidos de grasa, azúcar y sal en los alimentos es una ayuda para el consumidor, pero lo recomendable es continuar investigando sobre las maneras correctas de obtener una alimentación equilibrada nutricionalmente, para lo cual hay que considerar todo lo que se ingiere de un modo integral, y no cada alimento de manera aislada.

Es importante entender cuál es el rol de cada alimento en la alimentación y que más allá de si es procesado o preparado en casa, ambos tipos de alimentos pueden tener ventajas y desventajas de acuerdo a factores como la preparación y el porcentaje en que se agregan los ingredientes. “Un jugo hecho en casa puede tener mayor cantidad de azúcar que uno procesado, o un plato preparado en el calor del hogar puede tener exceso de sal y de grasa por la preparación. No por ser hecho es casa necesariamente es mejor”, menciona la especialista, quien sostiene que la mejor manera de saber qué es lo que conviene consumir es investigar, consultar fuentes que ofrezcan respaldo científico para sustentar sus recomendaciones nutricionales.

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tips nutricion

Tips y consejos nutricion

  • Los planes de viaje pueden interrumpir tu alimentación saludable. Lleva agua, comida, y fruta fresca o seca contigo
  • El color gris verdoso de las yema del huevo cocido no es dañino. Se forma cuando el azufre de la yema se mezcla con el hierro de la clara
  • Alimentos ricos en fibra ayudan a evacuar y a aliviar el vientre hinchado. Una fruta en compota mezclada con frutos secos y ciruelas pasas, un yogur con salvado, beber agua y un largo paseo ayudan a este propósito
  • Refrigerios saludables. Come galletas de soda, pretzels o prepara una ensalada con una taza de zanahorias y una cucharada de pasitas o nueces
  • Más color, más nutrición: las lechugas como la romana o la de hojas rojas tienen 8 veces más vitamina C que la lechuga iceberg

 

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Tips para Vida Saludable

  • Elimina los ingredientes que no aportan nutrientes sino solo calorías, como frosting en los pasteles, coco rallado, mayonesa, nueces adicionales, crema, etc.
  • Las salchichas son altas en sodio, una porción contiene aproximadamente 590 miligramos de sodio, casi 1/4 de la cantidad diaria recomendada de consumo de este mineral. Si consumes ocasionalmente productos altos en sodio en una comida, trata de balancear tu ingesta de este mineral durante el resto del día
  • Escribe para relajarte. Escribir en un diario de forma regular ayuda a relajarnos y concentrarnos en lo que necesitamos para lograr nuestras metas
  • Media cabeza de lechuga tiene solo cerca de 50 calorías, 6 gramos de fibra y toda la vitamina A del día
  • El consumo de carne de pollo contribuye a mantener una correcta alimentación y a prevenir diversas enfermedades. Aporta proteínas de alta calidad y tiene un escaso aporte de grasas. Además, la carne de pollo también es fuente de vitaminas y minerales como el fósforo, hierro y potasio, así como de ácido fólico

 

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Bajar De Peso Rápido Y Seguro: Conocer Tu Metabolismo Es Clave Para Perder Peso

En el mundo de la nutrición, el metabolismo es un término que se usa todo el tiempo; sin embargo, la mayoría de las personas no entienden completamente lo que realmente es.

El término metabolismo se refiere a todos los procesos químicos que suceden en nuestro cuerpo para mantenernos vivos.

Cuando se trata de salud corporal, se refiere al gasto energético total (TEE, por sus siglas en inglés) o el número de calorías que quemas a diario, conocer qué aspectos de él están bajo su control y cómo se puede optimizar para ayudarnos a perder peso.

Las calorías que tu cuerpo quema en descanso comprende casi dos tercios del TEE, esto depende de tu edad, género, tamaño corporal, composición, niveles hormonales y consumo reciente de energía. Mientras más masa corporal tengas, más quemarás, y los músculos y otros tejidos no grasos, especialmente los órganos mayores, queman significativamente más que la grasa.

Conforme el paso de la edad, los cambios hormonales y el metabolismo de las proteínas, en conjunto con la reducción de actividad física, derivan en la pérdida de músculo de aproximadamente 3% cada 10 años a partir de los 30, y esto viene acompañado de una ganancia de grasa.

La genética también juega un papel. Pero aunque hayas heredado el metabolismo de tu familia, no se tiene que conformar con él y vivir con sobrepeso y las molestias que conlleva. Siempre es posible modificar nuestro metabolismo y hacer que trabaje con nosotros y no en nuestra contra.

El gasto de energía activo es el segundo componente mayor del TEE, representa de un 15 a un 30% del total de calorías que se queman cada día. Esto incluye todas las actividades que realices, además del ejercicio, como bajar o subir escaleras, pasatiempos activos, ir al supermercado, entre otras cosas cotidianas de cada día.

El componente final del TEE son las calorías que quemas en la digestión y procesamiento de los alimentos que consumes, representando un 10% del total. La proteína requiere más calorías para digerir y procesar que los carbohidratos, y los carbohidratos más que la grasa, pero eso no significa que deberías llenarte de pechuga de pollo para mejorar tu metabolismo.

Aquí te dejamos 5 consejos para trabajar tu metabolismo:

1) Usa el transporte público:

Usar el transporte público, además de ser ecológico, nos hace ejercitar el cuerpo entero al caminar, sujetarnos en el autobús, subir las escaleras del subterráneo y si vamos tarde, también corremos.

2) Ejércitate en base a tu cuerpo:

Tal vez te has dado cuenta que por más ejercicio que hagas, no bajas de peso, y es que mientras menos sea tu peso y estés en mejor forma quemarás menos calorías con la misma cantidad de ejercicio. Es tiempo de darle más fuerza a la rutina diaria.

3) Desayuna como rey…

Come como príncipe y cena como mendigo. Un estudio reciente sugiere que hay un aumento significativo en la quema de calorías tras la comida en la mañana que en la tarde.

4) Juega con el aire

Mover tus manos y pies puede quemar calorías, así que si estás sentado trabajando, tómate unos segundos y agita tu cuerpo. Claro… no con esto bajarás de peso, pero si ayudará a tu metabolismo.

5) Acude al nutriólogo

Internet no miente y los consejos que leas en la web no son una estafa, si no te funcionan debe ser porque tu cuerpo requiere más o menos. Antes de seguir otra dieta o consejo, es mejor acudir a un profesional que nos explique el metabolismo de nuestro cuerpo.

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Reducir la flora intestinal puede combatir la obesidad

Estudio en ratones indica que la ausencia de microorganismos en el sistema digestivo transforma la grasa blanca en un tipo de grasa marrón, generando un ambiente similar al de las personas delgadas.

La reducción de los microorganismos del intestino puede promover el desarrollo de la “grasa beige”, que absorbe calorías y reduce la obesidad, según un estudio que publica hoy la revista “Nature”.

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Ginebra han descubierto, con un estudio en ratones, que la ausencia de bacterias y otros microorganismos en el sistema digestivo transforma la grasa blanca en un tipo de grasa marrón, lo que genera una mayor tolerancia a la glucosa y aumenta la sensibilidad a la insulina.

El estudio parte del conocimiento de que la flora intestinal (microbiota) de personas con obesidad tiene una composición específica, distinta a la de personas delgadas.

De hecho, los ratones sin microogranismos intestinales que reciben flora de personas obesas tienden a desarrollar obesidad y resistencia a la insulina.

Para confirmar la relación entre la microbiota y la acumulación de grasa, los científicos alimentaron con una dieta alta en calorías a tres grupos de ratones: ratones libres de gérmenes, ratones comunes y ratones previamente tratados con elevadas dosis de antibióticos, que eliminan completamente los microorganismos intestinales.

Mientras que los ratones normales expuestos a la dieta hipercalórica desarrollaron obesidad y resistencia a la insulina, los otros dos grupos permanecieron delgados, mejoraron la sensibilidad a la insulina y toleraban mejor la glucosa.

Además, los científicos observaron cómo en los ratones sin flora intestinal resultó estimulada la creación de “grasa beige”, que protege frente a la obesidad, de forma similar a cómo se incrementa con el ejercicio físico.

Estos resultados arrojan luz sobre la relación entre la flora bacteriana y la creación de “grasa beige”, un conocimiento que resultará útil en casos de enfermedades metabólicas y tratamientos contra la obesidad.

 

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